主料:
丝瓜，
1根，
猪肉，
70g蛤蜊尖，60g
辅料:
西红柿，
1个调料
姜末，
10g，
盐，
2g，
胡椒粉，
2g，
黄酒，
15g贝尖炒丝瓜的做法步骤
1.蛤蜊尖是半干的，提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁，姜切末。
2.丝瓜和西红柿切滚刀块。
3.先把肥肉小火炼出油。
4.放入姜末煸炒。
5.放入瘦肉煸炒到变色。
6.然后放入蛤蜊尖，加黄酒煸炒一下盛出备用。
7.利用锅里的底油把西红柿炒软。
8.放入丝瓜和炒好的贝尖，稍加翻炒。
9.放入盐和胡椒粉，翻炒大约1分钟，丝瓜就熟了，立即出锅。
小窍门&温馨提示
我用的蛤蜊尖是半干的，用鲜的更好。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 丝瓜
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